天成制冷(圖)-食品冷庫工程-天津食品冷庫

維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適溫度：氣溫是隨著一年中的季節(jié)和中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，天津食品冷庫，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機(jī)械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設(shè)施。

冷庫使用冷庫門使用：1、為防止冷庫門損壞，請輕開輕關(guān)庫門。2、為防止冷氣外泄請快速關(guān)閉冷庫門，避免冷庫風(fēng)機(jī)因冷庫門長時間開放，熱氣侵入造成翅片結(jié)霜嚴(yán)重，導(dǎo)致冷庫制冷不良。冷庫商品正確陳列：庫內(nèi)擺放商品時注意不要將冷庫風(fēng)機(jī)的吸/排風(fēng)口擋住，應(yīng)保持吸/排風(fēng)暢通，冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上，以利冷風(fēng)流通。中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)保證出風(fēng)口及吸入口的暢通：經(jīng)?？梢钥吹轿肟诒簧唐范氯?，這樣會使冷氣的吸入量減少，造成冷卻能力下降，導(dǎo)致商品損壞。中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)冷庫溫控器：溫控器可以調(diào)整冷庫溫度、除霜時間、除霜次數(shù)等參數(shù)。冷庫頂不能堆放雜物：冷庫頂部為非承重設(shè)計，而且有冷媒配管及電氣管線布設(shè)，不允許用戶堆放物品，以免造成意外損壞。冷庫燈開關(guān)人走燈熄。中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)商品存放注意庫內(nèi)設(shè)備：冷庫每次進(jìn)貨量一般不超過冷庫總?cè)萘康?0%。進(jìn)貨時注意不要損壞下水管、冷媒管等。冷庫內(nèi)定期清洗：定期清洗冷庫以免發(fā)生異味，食品冷庫費用，清洗時，請先關(guān)閉電源開關(guān)。注意不要讓水浸入庫燈開關(guān)、蒸發(fā)器接線盒等處中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)冷庫除霜：冷庫除霜有電加熱，食品冷庫建造，水沖霜，食品冷庫工程，熱氟化霜等方式，在夏季空氣濕度大時，容易引起蒸發(fā)器霜堵或結(jié)冰。請不要用硬物鑿擊冰塊，容易造成蒸發(fā)器盤管泄露。正確的處理方法是用溫水結(jié)合強(qiáng)制除霜除去冰塊，然后適當(dāng)增加除霜次數(shù)和除霜時間。中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)其他注意事項：蒸發(fā)器結(jié)霜會使冷卻能力降低，為防止這種現(xiàn)象，需減少進(jìn)出庫次數(shù)，進(jìn)出庫需隨手關(guān)閉庫門，結(jié)霜多時，必須進(jìn)行除霜。請按冷凍機(jī)組里安裝的除霜定時器或冷庫微電腦控制器的設(shè)定進(jìn)行。結(jié)霜太多會導(dǎo)致機(jī)頭回液，嚴(yán)重時會產(chǎn)生液擊，導(dǎo)致壓縮機(jī)頭損壞。中小型冷庫的基本結(jié)構(gòu)、電氣原理與保養(yǎng)

冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜當(dāng)空氣的流量明顯減少時，應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。